اﻷرز

الأرز هي عبارة عن بذور النباتات أحادية الفلقة، وهو أحد أكثر أنواع الحبوب استخداما واســـــــتهلاكا
حيث تعد الغذاء الرئيسي لجزء كبير من سكان العالم. وخاصة في آسيا وجزر الهند الغربية. تعد كل من
الصين والهند وإندونيسيا كبرى الدول المنتجة للرز. لدينا مصادر غنية في كل من تلك البلدان، حـــــيث
يتعامل فريقنا مع أغنى المزارع التي تقدم أفضل أصناف الأرز

أنواع الرز التي يمكننا أن نوفرها

يتفرد كل نوع من هذه الأنواع بمذاق، وخصائص مختلفة عن غيره

أرز أربوريو

تميز هذا النوع من الأرز بحجم حبة متوسط وأعرض قليلا من الأنواع الأخرى، ولكل حـــــــبة نقــطة
بيضاء مميزة في الوسط. هذا النوع من الأرز ذو طبيعة مطاطية لزجة، وقد يكتسب قواما كثيفا ودســما
عند الطهي

أرز بسمتي
وعند الطهي، تكون حبوب أرز بسمتي طويلة وصلبة ومنفصلة عن بعضها. وهي تضـــــفي نكهة

ومذاق مميزا على أي طبق. هذا النوع شائع الاستخدام في المطبخ الهندي والآسيوي

الأرز الأسمر

هذا النوع من الأرز ذو نكهة مميزة يضفي مذاقا رائعا لأي طبق يضاف إليه، وهو ذو قوام قاسِ بعض
الشيء. إلا أنه، الغني بالفيتامينات والمعادن، يمثل غذاء متكامل من الحبوب بنسبة 100%. كما أنه

متعدد الاستعمالات، يصبح خفيفًا ويزداد حجما عند الطهي، مما يضمن عدم التصاق حبوب الأرزببعضها البعض

أرز الياسمين

يزرع أرز الياسمين بشكل رئيسي في تايلاند ويضفي نكهة مميز ولمسة شهية لأي طبق. كما تفوح منه
رائحة الياسمين أثناء الطهي